 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Spenót
curryvel |
|
Hozzávalók:
1 doboz paradicsomszósz, 3-4 krumpli, 1 csomag spenót, 15
dkg túró, 2 fej hagyma, olaj, 2 fej fokhagyma vagy 2 tk.
fokhagymapor, 2 púpos tk. koriander, 2 púpos tk.
kömény, 0,5-1 tk. chilipor, 0,5-1 tk. kurkuma, 1 tk.
feketebors
Elkészítés:
Felvágjuk apróra a hagymát és
megpirítjuk olajban. 4-5 perc múlva hozzáadjuk a
felaprózott fokhagymát vagy fokhagymaport. További
1 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket
(koriander, kömény, chilipor, kurkuma, feketebors), amivel
pár percig együtt főzzük. Ha szükséges,
öntsünk hozzá plusz olajat vagy vizet. Ajduk
hozzá a paradicsomlét és melegítsük
forrásig. Majd tegyük hozzá a megfőtt,
felkockázott krumplit és a felolvasztott spenótot.
A túrót vegyük ki a konyharuhából,
amibe előző este szárítás végett
tettük. Tálalás előtt óvatosan
felkockázzuk és beletesszük a spenótba.
Jó tanács: ha túl hígnak találjuk a
curryt, keverjünk össze kevés vizet liszttel és
azt adjuk hozzá.
|
|
