 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Mennyei
spagetti |
|
Hozzávalók:
1 csomag
spagettitészta, 20 dkg pörkölt mogyoró, 4
evőkanál olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 4 paradicsom,
parmezán, kakukkfű, só, friss bazsalikom,
törött bors, zellerlevél, petrezselyem, méz,
paradicsompüré
Elkészítés:
2 kanál
olajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a
kakukkfüvet és az őrölt mogyorót, majd
megsózzuk. Tovább pirítjuk kis lngon, és
annyi vízzel felöntjük, hogy krémes
sűrűségű legyen. Ha elkészült,
összekeverjük a meleg kifőtt tésztával, mely
magába szívja. Az olajon megdinszteljük a
maradék fokhagymát, majd rászórjuk az
aprór vágott bazsalikomot és friss zellerlevelet.
Rádobjuk a kockára vágott paradicsomot is.
Borssal, sóval, kis mézzel és a szín miatt
egy kis paradicsompürével ízesítjük. Ha
elkészült, ráöntjük a szószt a
tészta tetejére, majd meghintjük friss
petrezselyemmel, és reszelt parmezánsajttal.
|
|
