Levesek  /  Egytál- és tésztás ételek  /  Hús- és halételek   /   Köretek   /   Desszertek   /   Italok   /   Saláták   /  Egyéb receptek 

 
  Főoldal

  Fűszerek

  Olajos magvak

  Gabonák

  Aszalt gyümölcsök

  Zöldségek

  Gyümölcsök

  Édesítés

  Csírák

  Cikkek, ötletek

  Tipp a bevásárláshoz
 


Hozzáadás a Kedvencekhez


Sajtos borsós tészta

Hozzávalók 4 személyre:
25-30 dkg durumtészta, 1 doboz 1,5 % zsírtartalmú tejföl, 2,5 evőkanál csökkentett zsírtartalmú margarin, 2 evőkanál száraz kenyér vagy zsemlemorzsa, 1 evőkanál parmezán sajt, 20 dkg sovány sajt, 2 ek. dijoni mustár, 1 csésze borsó (lehet fagyasztott is)

Elkészítés:
Főzzük meg a tésztát (A durumtészta főzési ideje kb. 6-8 perc). Öntsük le róla a vizet, és tegyük egy nagyobb tálba. Keverjük hozzá a tejfölt, majd tegyük félre.
Ezután közepes lángon olvasszuk fel a margarint egy nagyobb serpenyőben. Ebből fél evőkenálnyi margarint tegyünk át egy kisebb tálba, öntsük hozzá a kenyérmorzsát, a parmezánsajtot, és keverjük alaposan össze, míg csomómentes nem lesz, majd ezt is tegyük félre.
A maradék margarinhoz keverjük hozzá a mustárt, a sovány sajtot, és állandó keverés mellett főzzük 2 percig közepes lángon, míg a sajt meg nem olvad. Adjuk hozzá a tejfölös tésztát, a borsót, majd folyamatos kevergetés mellett főzzük további 1 percig.
Tetejét sajtos morzsakeverékkel leöntve tálaljuk.

Egy adag: kb. 537 kalória, 23 g zsír, 50 g szénhidrát, 29 g fehérje, 6 g rost