 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Gombafejek
sajtkrémmel |
|
Hozzávalók
4 személyre:
8 nagy csiperkegomba, 2 vöröshagyma, 30 dkg paradicsom,
fél csokor petrezselyemzöld, 6 dkg vaj, 10 dkg
zöldfűszeres krémsajt, 1 kis bagett, 15-15 dkg fejes
és rukola saláta, kígyóuborka, 4-4 ek.
fehérborecet és olaj, 1 tk. mustár, só, bors
Elkészítés:
A gombák szárát, a hagymákat meg a
paradicsom felét felkockázzuk. A petrezselyemzöldet
felaprítjuk. A gombaszárat és a hagyma
felét megpirítjuk, 1,5 dkg vajon. Hozzáadjuk a
feldarabolt paradicsomot és petrezselyemzöld felét.
Sózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk, majd a sajtkrémhez
keverjük.
A felszeletelt bagettet megpirítjuk a maradék vajon. a
salátákat falatnyi darabokra tépjük. Az
uborkát legyaluljuk, a megmaradt paradicsomot cikkekre
vágjuk. Az ecetet, a mustárt, az olajat, a maradék
hagymát és petrezselyemzöldet
összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk. A gombafejeket
ecset segítségével megkenjük olajjal.
Megszórjuk sóval, illetve borssal, tepsibe
ültetjük, és előmelegített sütőben, 200
fokon 3 percig sütjük. megtöltjük, és
további kb. 6 percig sütjük. Végül a
bagettet a mártással leöntött
salátára morzsoljuk, és a gombával
tálaljuk.
Egy adag: kb. 400
kcal
|
|
