 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Joghurtos
uborkaleves |
|
Hozzávalók
4 személyre:
1
kígyóuborka, só, 4 ek. csemegekukorica
(konzerv), 1 kis vöröshagyma, kb. 10 dkg főtt sonka,
3 ág kapor, 750 g natúr joghurt, frissen
őrölt bors, 1-2 ek. citromlé
Elkészítés:
A megmosott, megtörölgetett uborkát
héjastól finomra reszeljük,
és megszórjuk 1 csapott tk. sóval.
Letakarjuk, amjd 30 percig pihentetjük. Közben a
kukoricát lecsöpögtetjük. A
vöröshagymát finomra aprítjuk.
A sonkát egészen apróra
kockázzuk.
A reszelt uborkát a keletkezett lével
együtt a joghurtba vegyítjük. A finomra
vágott kaporral, frissen őrölt borssal
és citromlével
ízesítjük. Beleszórjuk a
csemegekukoricát, végül
belekeverjük a vöröshagyma- és
sonkakockákat.
Mélytányérokba vagy
csészékbe merve hűtőszekrénybe
állítjuk. Jól lehűtve
kínáljuk.
Egy adag: kb. 35
kcal
|
|
