 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Görög
parasztsaláta |
|
Hozzávalók
4 személyre:
1 vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 1 közepes
kígyóuborka, kb. 60 dkg különféle
színű kaliforniai paprika, 25 dkg zsírszegény
fajta feta sajt, fél csokor oregano, 7-8 dkg paprikával
töltött olívabogyó, 5-6 evőkanál
fehérborecet, 6-8 evőkanál olívaolaj, só,
bors, a díszítéshez: színes bors
Elkészítés:
A vöröshagymát cikkekre, a paradicsomokat
nagyságtól függően négy- vagy
nyolcfelé vágjuk. A félbevágott
uborkát ferdén felszeleteljük. A kicsumázott
színes paprikákat feldaraboljuk. A feta sajtot
felkockázzuk. Az oreganoleveleket kevés
kivételével felaprítjuk. A
lecsöpögtetett olívabogyókat elfelezzük.
A vöröshagymát, a paradicsomot, a paprikát
és az uborkát összekeverjük, majd elosztjuk 4
tányéron. Sóval, borssal, oreganóval
fűszerezzük. A sajttal és az olajbogyóval
megszórjuk, az ecettel és az olívaolajjal
meglocsoljuk. Színes borssal és a félretett
oreganóval díszítve kínáljuk. Pita
vagy friss fehér kenyér illik hozzá.
Egy adag: kb. 340
kcal
|
|
