 Főoldal
Fűszerek
Olajos magvak
Gabonák
Aszalt
gyümölcsök
Zöldségek
Gyümölcsök
Édesítés
Csírák
Cikkek, ötletek
Tipp a
bevásárláshoz
|
|
 |
Krinolinos
saláta |
|
Hozzávalók 4
személyre:
1 póréhagyma, 1 közepes lila hagyma, (kb. 6 dkg),
kb. 5 ek. olívaolaj, 25 dkg madársaláta, 1 doboz
(212 ml) csemegekukorica, 25 dkg krinolin, 2-3 ek. világos
balzsamecet, 1 ek. magos mustár, cukor, só, őrölt
bors
Elkészítés:
Az alaposan megmosott, konyhai papírtörlővel
megtörölgetett pórét és a lila
hagymát vékony karikákra vágjuk, majd a
serpenyőben felhevített kb. 2 ek. olajon kevergetve
megpároljuk. Kivesszük, és hűlni hagyjuk.
A madársalátát megmossuk, majd alaposan
lecsöpögtetjük. A csemegekukoricát ugyancsak
lecsöpögtetjük. A krinolint hosszában
félbevágjuk, és felszeleteljük. A
balzsamecetet alaposan kikeverjük a mustárral.
Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és
apránként beledolgozzuk a maradék
olívaolajat.
A madársalátát, a pórét, a lila
hagymát, a kukoricát és a krinolint a
mustáros salátaöntetbe vegyítjük.
Félbarna kenyé illik hozzá.
Egy adag: kb. 260
kcal
|
|
